Flettet Skillingsbrød
Lett å lage- først en bolledeig! Disse målene holder til 2 skillingsbrød.
- 1 pakke tørrgjær, - 100 gram smeltet margarin, -4 dl lunken melk, - 6 ss sukker,- 1 ts kardemomme,- ca 10 dl hvetemel og - Kanel, smør og sukker til fyll.
Blandingen av smeltet margarin og melk skal tilsammen ha ca 37gr før det blandes med det tørre! Elt deigen smidig og fin og la den stå til heving i ca 1 time! Del deigen i 2. Begynn med den ene delen som igjen deles opp i 3 like deler. Bruk en kjevle og lag avlange flate pannekaker som dekkes med smør, kanel og sukker. Rull deretter en liten pølse. Legges tilside, gjør det samme med de to andre delene. Deretter lager du en flette av de tre pølsene! Putt i en smurt brødform. Stek på ca 220 gr midt i ovnen i ca. 20 minutter?- følg med!
Kos deg!
-M-