Potetsalat

Sommer er grillsesong, og da er det alltid godt med potetsalat!
Denne oppskriften laget jeg og en venninne da vi skulle grille, og den ble veldig god! Passer kjempegodt til grillet laks med sitronpepper=)

Du trenger:

Poteter, majones, rømme, purre, hvitløk, salt og pepper

Her finnes ikke noen eksakte mål. Da må man gjøre som min kjære farmor alltid sa: "du tar passe av det og passe av det...", noe som frustrerte min mor til tider da hun spurte etter oppskrifter.

Kutt potetene i biter før du koker dem. Dette reduserer koketiden, og gjør det lettere å avkjøle dem etterpå.
Bland rømme og majones, hvitløk og purre. Smak til med salt og pepper. Skyll potetene i kaldt vann slik at de er litt kaldere før du blander alt sammen. La potetsalaten stå i kjøleskapet en stund før servering.

Håper det vil smake!

-I-