Makaronigrateng

En av mine favoritter, sammensatt og oppfunnet av min kjære samboer! Anbefales til hverdags eller fest.. Gjerne med et glass vin ved siden av =) Velbekomme.. M

• 300 gram makaroni – Store  (gjerne fullkorn)
• 6 ss smør
• 4 stk. kylling filet
• 1 stk. løk
• 1 stk. gulrot
• 5 skiver bacon
• 1.stk squash
• 1-2 boks hermetiske tomater
• 1 ts sukker
• 2 ss frisk basilikum
• 2-3 dl creme fraiche
• salt og pepper
• 200 gram ost- helst cheddar

Kok makaroni i saltet vann. Hell ut vannet og tilsett 2 ss smør. Brun kyllingen. Finhakk løk, gulrot, bacon og squash, stek på middels varme 5 minutter. Tilsett hermetiserte tomater, creme fraiche, sukker og basilikum. La det småkoke noen minutter. Legg alt i en stor ildfast form, tilsette ost og litt salt og pepper.

Stekes 15 minutter v / 190’C