1. september 2010

Makaronigrateng

En av mine favoritter, sammensatt og oppfunnet av min kjære samboer! Anbefales til hverdags eller fest.. Gjerne med et glass vin ved siden av =) Velbekomme.. MIMG_1202

  • 300 gram makaroni – Store  (gjerne fullkorn)
  • 6 ss smør
  • 4 stk. kylling filet
  • 1 stk. løk
  • 1 stk. gulrot
  • 5 skiver bacon
  • 1.stk squash
  • 1-2 boks hermetiske tomater
  • 1 ts sukker
  • 2 ss frisk basilikum
  • 2-3 dl creme fraiche
  • salt og pepper
  • 200 gram ost- helst cheddar

Kok makaroni i saltet vann. Hell ut vannet og tilsett 2 ss smør. Brun kyllingen. Finhakk løk, gulrot, bacon og squash, stek på middels varme 5 minutter. Tilsett hermetiserte tomater, creme fraiche, sukker og basilikum. La det småkoke noen minutter. Legg alt i en stor ildfast form, tilsette ost og litt salt og pepper.

Stekes 15 minutter v / 190’C

IMG_1210

Ingen kommentarer:

Legg inn en kommentar